CÔTE BOUCHERIE
Outre nos classiques viandes "Limousin", voyez aussi nos suggestions de viandes reposées en notre chambre d'affinage. Viandes de différentes provenances visibles avant votre repas à notre comptoir : Aubrac, Blonde d'Aquitaine, Charolais, Cuberoll irlandais, Salers, Simmental... (suivant disponibilités)
LIMOUSIN
Pavé - 250 / 350 gr
22.50 / 26.50
Entrecôte / Contre-filet - 350 / 450gr
26.90 / 29.90
Filet pur - 250 gr
32.00
Brochette géante - 350 gr
24.50
AGNEAU
Côtes d'agneau, jus parfumé à l'ail
29.50
Gigotin en croûte d'herbes fraîches
26.50
Tous nos plats sont accompagnés de :
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Légumes de saison ou salade composée ;
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Au choix : frites, croquettes faites maison, grenailles sautées au thym, gratin dauphinois (suppl. 3.00), salade fraîcheur (suppl. 3.00) ;
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Sauces moyennant supplément de 3.00€ : véritable béarnaise maison, pleurotes, poivre-crème, au bleu.